Kategorie: Rezepte

Oh du fröhlichliche 21.0 – Kleines Geschenk für Backfreunde

Ob nun als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit oder SOS-Geschenk. Kuchen geht doch irgendwie immer, oder? Wer der Einladung bei jemanden folgt, der gerne backt, kann schnell eine Backmischung machen. Hübsch verpackt eine nette Aufmerksamkeit. Backmischung für Brownies ~°~ Das wird benötigt ~°~ 80g Mehl Typ…

Oh du fröhlichliche 15.0 – Kokospralinen [Rezept – vegan]

Ich hatte frei und spontan Lust etwas in der Küche zu zaubern. Zu aufwendig sollte es nicht sein, dafür etwas, dass sich auch eine Weile hält. Herausgekommen sind dabei Kokospralinen. – Ja, schon wieder Kokos. (Wer sagt denn, dass das nur in den Sommer…

Oh du fröhliche 11.0 – (Halbwegs) gesunde Nascherei [Rezept – vegan]

Mandelkokosplätzchen ~°~ Zutaten ~°~ 1 reife Banane (darf ruhig braun sein, dann schmeckt sie am intensivsten) 100 g Kokosraspel 200g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Backpulver 5 EL feinen Apfelmus (möglichst ungesüßt) 1 Prise Salz Ggf. Lebensmittelfarbe Ggf. Mandelblättchen ~°~ Zubereitung ~°~ Backofen auf 180°C…

Mooni machts – Vegetarische Grillspieße (schnell und lecker)

Das Wetter inzwischen mehr als sommerlich, so dass es sich empfiehlt gar nicht erst raus zu gehen. (Hausarzt: „Cremen Sie sich ein, wenn Sie in die Sonne gehen?“ Ich: „Nee. Ich mag keine Sonne. Gehe also nicht in die Sonne.“ Hausarzt: „Aber wenn Sie…

Mooni machts – Vegane Lasagnesuppe

Weder mein Göttergatte, noch meine Wenigkeit sind wirkliche Suppenliebhaber. Als Vorspeise können wir damit leben, aber als Hauptgericht? Eher weniger. Um so überraschter blickte mein Liebster drein, als ich ihm offenbarte, dass es Suppe geben würde. Begeisterung kam aber dann auf, als ich mitteilte…

Mooni macht’s – Bananenkonfitüre

Ich bin kein sooo großer Konfitürenfan. Aber wenn, dann dürfen es bei mir am liebsten ungewöhnliche Kreationen sein. Eine solche habe ich heute in der Küche gezaubert. Lecker, besonders auf kräftigem Brot. ~°~ Bananenkonfitüre ~°~ ~ Zutaten ~  5 reife Bananen (ca. 750 g)…

Mooni machts – Instant-Gemüsebrühe

Gemüsebrühe kennt wohl jeder und auch in fast jedem (deutschen) Haushalt steht sie. Oft findet man aber nicht wirklich Gemüse in dem Granulat, welches eher an einen Chemiebaukasten erinnert. Nicht nur das dieses ziemlich ungesund ist, es ist vor allen Dingen auch recht teuer….

Mooni macht’s – Paleo Müsli [Gluten- und Zuckerfrei]

Ich entdecke immer neue Dinge und lerne dabei sogar noch etwas. So bekam ich beim letzten Recyclingwichteln ein Wichtelkind zugeteilt, welches seine Ernährung auf „Paleo“ umgestellt hat. Okay, also erst einmal schlau machen um was es sich denn dabei nun schon wieder handelt. Aha:…

Mooni macht’s – Tassenküchlein Banane [Blitz-Rezept]

Kennt ihr das? Lust auf Süßes, doch die Geschäfte sind geschlossen und auch der Bäcker hat längst Feierabend. Doch die Lust auf ein leckeres Stückchen Kuchen will einfach nicht vergehen. Jetzt noch einen Kuchen backen? Zu viel Arbeit, dauert auch viel zu lange, denn…

Urlaub 5.1 – Fruchtige Erfrischung

Im Urlaub geht man nicht nur alles gemütlicher an, man kann auch Abläufe einfach mal ändern. Daher haben wir gerade Nachtisch gegessen – das „richtige“ Essen gibt es dann später. 😛 Es muss ja nicht immer Eis sein, auch eine fruchtige Creme kann den…

Abenteuerbrote (Brote & Abenteuer – Abenteuer Brote)

„So zahlreich die Splitter des Mondes über das Firmament ziehen, so zahlreich sind die Abenteuer in den Weiten unserer Länder.“ [SpliMo Weisheit aus Farukan] Es ist Sonntag (Nur falls ihr das noch nicht bemerkt haben solltet. ;)). Die Sonne scheint (Ja, sogar hier oben…

Faulheit schmeckt einfach besser [inkl. Rezept]

Gestern bekamt ihr keinen neuen Blogeintrag zu lesen, da ich fast gar nicht aus der Küche raus kam: Mediterrane Tortilla, Brot und zuletzt sogar noch Kuchen. Heute habe ich noch schnell Veggie Thüringer Mett gemacht. – Ich habe wohl so etwas wie eine Schaffensperiode….

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